中烹协将在河北举办餐饮业优秀店长选拔赛

暨职业经理人资格考证班

    中国烹饪协会将于12月份，在我省举办2012河北地区餐饮业优秀店长选拔赛暨餐饮业职业经理人资格考证班。

    此举是为落实中国商业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国烹饪协会和中国人像摄影协会关于《联合举办第三届全国商业服务业优秀店长选拔大赛的通知（中商联培[2012] 4号）》和中国烹饪协会《关于举办2012全国餐饮业万名店长技能提升活动暨首届餐饮业优秀店长选拔大赛的通知》精神，并应餐饮企业众多管理人员的需求而举办。

    此次活动由中国烹饪协会主办，河北省饭店烹饪餐饮行业协会协办，媒体支持为《中国餐饮》、《河北饮食文化》刊物、中国烹饪协会官网等。

    参加优秀店长选拔赛的人员是，餐饮企业的餐厅经理、副经理，酒店、饭店、宾馆等企业的餐饮部经理，团餐企业的食堂经理。报名职业经理人考证班人员的条件，中级职业经理人要求中专学历以上或中级职称，从事餐饮工作5年以上，年龄在30岁以上的管理人员；高级职业经理人要求大专以上学历或高级职称，从事餐饮工作10年以上，年龄在35岁以上的管理人员。现正接受各地市饭店餐饮企业人员报名。

    中国烹饪协会与河北省饭店烹饪餐饮行业协会将为成绩优异的选手颁发“2012河北省餐饮业金牌店长”奖牌和证书、为成绩优良的选手颁发“2012河北省餐饮业优秀店长”证书、为参加专业培训并完成规定学时的人员颁发“2012年全国餐饮业万名店长技能提升活动暨河北地区优秀店长选拔大赛”荣誉证书。选拔赛成绩排名前10%的选手，将被推荐参加“第三届全国商业服务业优秀店长选拔赛总决赛暨首届全国餐饮业优秀店长总决赛”。职业经理人考核合格者，将由中国烹饪协会颁发“中国餐饮业职业经理人”或“中国餐饮业高级职业经理人”资格证书。