双节来临之际，我省几十家饭店餐饮企业向全省同行业发出倡议，要以实际行动贯彻落实好十八大精神，以高度的责任心，认真做好节日餐饮服务工作，让人民群众过一个方便舒适、幸福祥和的节日。倡议全文如下：

关于增强责任意识做好节日餐饮服务工作的倡议　

                                  (2012年12月26日)

全省饭店餐饮企业单位：

    乘党的十八大东风，举国呈现凝聚共识深化改革建小康的欣欣景象，我省饭店餐饮业迎来了推进发展的新机遇。在中国传统节日春节来临之际，为切实做好饭店餐饮业服务工作，维护广大消费者权益，保障人民群众放心消费、便利消费，推进饭店餐饮服务上水平，稳定繁荣市场做贡献，我们特向全省同行业单位倡议如下：

　　一、积极投身优质服务工作，进一步提升服务质量和水平

　　饭店餐饮行业与人民群众日常生活消费密切相关，我们一定要认清自身承担的职责，积极参与到各级政府部门开展的优质服务活动中去。要加强每一位员工优质服务意识的教育，并落实到每一项具体实际的工作中去，努力使我们的服务质量和水平得到全面提升。要结合企业经营发展实际，认真组织实施相关工作，开展多形式服务竞赛，确保活动取得实效。要以贯彻国家法律法规、行业标准为重点，规范服务行为，提升服务质量。

　　二、加强餐饮安全管理，切实维护消费者权益

    民以食为天，食以安为先。我们要严格按照安全卫生标准进行经营和管理，绝不出售过期或国家严令禁止的食品，酒店的床单和浴巾等用具必须达到安全卫生标准。要高度关注做好安全自查。要严把食品原材料进货关，杜绝不符合食品安全卫生规定的产品进入加工环节，保证生产的餐饮食品卫生安全。要认真坚持经常性的安全检查，对一些易发安全事故的部位，要责任落实到人，加强治理检查，餐饮场所的燃油、用电、燃气等，要确保使用安全，主动消除隐患问题，严防任何安全事故发生。对群众投诉反映的相关问题，要高度重视，不推不拖，启动公关预案，及时处理化解危机，维护好消费者权益，让消费者满意。

三、努力保障节日餐饮消费需求，抓时机扩大饭店餐饮业经营

    传统节日期间市场繁荣，需求旺盛。我们要结合节日市场服务需求特点，认真做好服务节日市场的安排。要紧紧围绕方便快捷、经济实惠、安全卫生的宗旨，扩展服务项目，广开渠道，备足节日食品，全力满足节日服务需求供应。要积极开展服务进社区、进家庭等活动。餐饮企业要丰富年夜饭品种，探索多种供应形式，增设外卖窗口，参与年货市场，方便居民餐饮消费。饭店服务企业要做好假日期间的住宿接待。要抓住节日消费的高峰，不失时机地把经营搞活、做大。　

四、延伸餐饮服务链，大力拓展拓宽餐饮服务领域，

    要以群众的节日消费需求为经营目标，进一步扩大服务项目，增加服务内容。适时推出受市场欢迎的各类主题宴席样式，开发食品馈赠品类，引入多种促销模式等，把餐饮服务的连带性业务做活做好，更好满足节日多样化消费的需求。要扩大节日餐饮主辅食品的生产，把适合节日家庭消费的产品送进社区、送进家庭，方便居民餐饮消费。

    全省饭店餐饮企业单位的同仁们，让我们大家立即行动起来，以饱满的工作热情投身到节日繁忙工作中去。我们一定要通过做好节日工作的实际行动，将党和政府对我们行业的要求落实好，将党和政府对人民群众的关怀体现出来！

倡议单位：（次序不分前后）

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