沧州迎宾馆在中国菜品博览会斩获殊荣

    日前在安徽黄山由中国饭店协会主办的中国菜品博览会上，沧州迎宾馆一举夺得2个宴席金奖、2个中国名菜和2个中国名点，为我省赢得了荣誉。

    这次中国菜品博览会，有来自安徽本土以及江苏、河北的20多家餐饮企业争相竞技，珍馐美肴，佳台纷呈，一展高下。沧州迎宾馆代表河北队，在满维福总经理亲自带队下，一行10人，精干力量，不畏辛劳，彻夜备赛，取得了预期好成绩。

    沧州迎宾馆代表的河北队在博览会备受关注。其展台上方，“河北沧州迎宾馆祝大赛圆满成功”标语引人注目。商务宴以“开放的沧州欢迎你”为主题，黄骅港和铁狮“镇海吼”为底图的背景，与展台上雕刻的雄狮相呼应；“沧州四宝”、“白洋淀鱼头焖红方”、“沧州羊肠汤”“沧州铁狮子头”等沧州浓厚地方特色的菜品靓丽登场。婚宴展台以“龙凤呈祥”为主题，饱含了对新人喜结良缘的祝福，突出了喜宴喜庆、美满、祥和的特点；菜品“大吉大利”、“福禄寿全”、“比翼双飞”、“珠联璧合”等在寓意和盛器上匠心独运，与宴会主题相得益彰。这些参展菜品，源自民间具有历史传承，既有本土原发特色，又融汇着文化积淀，充分体现出沧州独特的民俗民风。犹如一缕迷人冀菜新风吹入安徽，观者在沧州迎宾馆的展台或拍照、或研究、或询问，流连忘返。他们展示的参赛作品，博得了参观者和评审师的一致好评。