第二期全国饭店业“食品安全和美食营养师”双证培训班3月青岛举办

   为贯彻落实国务院《关于加强食品安全工作的决定》指示精神和商务部关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见，帮助企业打造食品安全与菜品营养体系的技术支撑团队，全面提升行业的科学饮食水平，中国饭店协会联合人力资源和社会保障部培训中心决定于3月26日- 28日在青岛举办全国第二期食品安全管理师与美食营养师培训班。对培训合格的学员颁发《中国美食营养师》和《餐饮食品安全管理师》“双证”。

   本次活动除培训外，还组织学员通过座谈、参观、品尝等多种方式，深入地了解青岛市南区百家文化餐饮名店区域品牌创建情况和中国文化餐饮名店的文化塑造、创新菜品、特色装修、多元业态等内容，并组织参观考察“福布斯最佳商务酒店”—青岛海景花园大酒店执行管理与服务文化。此外，在培训期间，还将举办“创新海参菜高端培训班”。特邀中国首位海参菜文化代表人、中国御厨海参传人高速建大师主讲，内容包括：干、活海参涨发、储存、调味、入味、营销技巧。现场演示经典创新海参菜和吉尼斯世界纪录手拉活海参技法等。

    报名咨询：青岛教务中心

    联 系 人：戚进、孙青、管延文

    联系电话：0532-85967593

中国饭店协会