河北省饭店烹饪餐饮行业协会                    

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                 通        知

省名厨专业委员会筹备领导小组各成员：

    我省协会名厨专业委员会成立于2006年，在过去的这些年做了一些有益于河北烹饪技术开发、繁荣餐饮市场、改善城乡居民饮食生活的事宜。

    厨师是饭店、餐饮企业的主体，厨师队伍是饭店餐饮行业基石性的基础队伍，名厨是这支队伍的核心力量，一个省一个市一个县乃至一个大型餐饮企业，其名厨队伍的建设至关重要。

    为了再度升华和弘扬已成为中国创新菜的河北冀菜，进一步繁荣我省餐饮市场、惠顾民生，进而对河北经济建设做出新贡献，省协会以十分认真负责的态度和精神检查分析总结了上届专委会工作情况和经验教训，决心建设一个名副其实的、充满生机富有活力的厨师专业组织。决定于5月25日在省城石家庄进行省名厨专业委员会换届。并初步做了如下准备：

   （一）、起草制订了《河北省饭店烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会工作条例》。

   （二）、起草制订了《河北省饭店烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会相关领导成员任职条件》。（见附件2）

   （三）、通过省协会网站（www.hbfpxh.com）和冀饭烹（2012）14号《关于进行省名厨专业委员会换届工作的通知》号召名厨报名参予换届代表会议的通知，现已初步接受到257名厨师的报名，并开始资格审查工作。

   （四）、成立“河北省饭店烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会换届筹备领导小组及办事机构”。（见附件3）

   （五）、经省协会研究决定，本专业委员会换届筹备领导小组成员中除组长和第二副组长（李凌云）之外，均可作为“主任”、“顾问”、“常务副主任”的第一轮候选人范围。

    在完成前五项工作，明确上述初选候选人范围的情况下，目前需请筹备领导小组成员做如下工作：

   （1）、对照附件2(一)主任当选条件推荐一名主任人选。既可推荐自己也可推荐他人（推荐了本人不能再推荐他人；推荐了他人则不能再推荐本人）。

   （2）、对照附件2（三）顾问就任条件推荐顾问。顾问没有名额限制，只要够条件就可以。

   （3）、对照附件2（四）常务副主任当选条件，每一设区市推荐1名常务副主任候选人。

    请在5月13日下午4点前，将推荐情况表（见附件1）以电子邮件或传真等方式发送到省协会。超过时限视为弃权。（省协会电子信箱：hbprxh@163.com,  传真：0311-86677135）

    筹备领导小组办公室负责收集整理，按筹备领导小组各成员推荐票数提交会长办公会研究，届时送达换届代表大会推举通过。

                             2013年5月8日

（下载通知和三个附件：给名厨委换届筹备组成员的通知.doc）

附件1：

河北省饭店烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会

相关领导成员推荐表

填表人：

附件2：

河北省饭店烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会

相关领导成员条件

一、主任条件：

1、身体好，有精力，有时间抓名厨委工作；

2、品德高尚，自愿为烹饪事业做奉献；

3、有较强的组织领导指挥能力；

4、烹饪理论与实践文武双全，业内影响大，威望高；

5、有大力培养下一代厨师的强烈愿望；

6、居住地在省城，或虽不在省城居住，但每年能抽出足够时间与省协会一起办理本专委会的工作；

7、思想观念新，能与时俱进地伴随市场经济开展有益于提高厨师本领、为其所在企业开创效益的活动。并以此支持省协会的发展。

二、名誉主任条件：

  1、担任过高级领导职务，对餐饮行业发展贡献大，在业内享有很高威望；

  2、熟悉全省餐饮行业和省协会工作；

  3、关心厨师队伍建设，对冀菜理论研究有很深造诣和建树，在全省老一代和中青年厨师中交友广泛；

4、在指导全省行业发展方面具有很强洞察力、决策力和指挥能力。

三、顾问条件：

  1、从事烹饪专业工龄长，内功强，技艺精湛，对冀菜研究有建树，对发展冀菜有重大贡献；

  2、品德好，口碑好，在全省餐饮行业中享有很高的威望；

  3、关心烹饪事业，关心河北厨师队伍建设，为培养后人永葆烹饪事业的青春有鞠躬尽瘁精神；

4、关心名厨的发展，对名厨委工作肯于指导帮助、谋划出力。

四、常务副主任条件：

1、身体好，精力充沛，现身在一线从事烹饪或餐饮领导工作；

2、自愿为烹饪事业做奉献；

3、技术一流，在本地业内影响大，威望高；

4、有全局观念，能积极配合省协会和名厨委主任、秘书长工作；

5、有较强的组织领导能力，有号召力，能够组织区域性名厨活动；

  五、副主任条件：

  1、年富力强，常年在一线从事烹饪工作，担任一个或几个餐饮企业技术管理和指导工作，有一定组织领导能力；

2、技术全面，在冀菜研究创新方面有一定成就；

  3、愿为餐饮事业发展做奉献，在当地业内有威望和影响力；

  4、、关心下一代厨师成长，热心培育后人。

  六、秘书长条件：

  1、身体好，有足够精力抓名厨委工作；

  2、品德好，作风正派，办事公道，协调能力强；

  3、在省协会任职，能及时领会协会领导意图，接受指导，协调工作。

附件3：

河北省饭店烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会

换届筹备领导小组成员

组长：马凤岐

副组长：靖三元、李凌云

成  员：（按姓氏笔画）

于国群、王三喜、王会桐、王宏坤、王金玉、方峰军

叶存利、刘艳军、孙晓春、关  云、何宝良、何国庆

李福喜、张义广、张长义、张尔爱、范根路、郝凤城

姜  忠、郭修杉、赵善龙、郝  海、胡正德、徐福芹

剧建国、黄  涛、梁连起、曹春岭、韩  圣、程希孟

翟振文、蔺志昌