1月14日上午，省协会在石家庄金源大厦召开“提升年夜饭服务质量动员会”    。

    会议由张尔爱副会长主持，马凤歧会长做动员讲话。马会长主要讲了三点：第一，各饭店餐饮企业必须严把食品质量关，为人们提供健康安全的年节饭；第二，各企业要开拓经营思路，可设计多价位、多特色、不同风味的菜单，供顾客选择；还可采取打折优惠、赠送礼品、出售半成品菜、上门包厨把年节饭到百姓家里等等方式；第三，对目前餐饮业状况进行了分析和展望，特别以石家庄辣婆婆、唐山鸿宴饭庄、保定好滋味、北斗星、邢台恒倩集团等经营出色的范例，鼓励大家树立信心，稳步发展。马会长还特别向大家推荐《中国餐饮》2013第12期刊载的“餐饮业黄金十年已经到来，您准备好了吗？”和“中国餐饮业急需高素质人才”两篇文章，希望各企业家、老总好好研读，启发思路。

    来自石家庄、保定、沧州、衡水、邢台、邯郸等地的60余位餐饮企业老总参加会议。天然居董事长刘春岭、金圆大厦总经理王建国、渝乡辣婆婆总经理李进飞、邢台市协会会长曹春岭、保定北斗星董事长张志民等先后发言介绍了本单位年夜饭营销做法及经验，一致表示要全力以赴做好年节饭供应，打好新年第一仗，要继续发扬中国餐饮人努力拼搏、积极进取的精神，把新一年全省餐饮工作做得更扎实、更到位，更有成效。

    最后，马会长代表协会给各企业家老总、给全行业员工拜年，祝大家事业顺利、马到成功！