告    示

    自上世纪九十年代，我国人力资源部门出台关于在企业设立工人技师职称以来，在饭店餐饮业只涉及到厨师岗位的技术职称，以致形成饭店与餐饮行业的职工晋升面窄，晋升机会少的状况。多年来，我省饭店餐饮业职工通过行业晋升高级职称的不及30人，使饭店餐饮业技术人才的培养受到了严重影响。并且，国家和地区人力资源部门对于饭店餐饮业职工的技术职称如何晋升没相应的实施办法和明确的条例。在这方面，省协会也由于各种原因未能实现为政府人力资源部门联系开展职工技术培训的工作。

    随着全省饭店餐饮业迅速发展，饭店餐饮业迫切需要一支高素质的人才队伍。由于历史原因造成的高技术人才短缺严重，制约了企业的发展，同时也凸现了我们对高级技术人才的培训和晋升职称的工作严重滞后。在实际工作中我们发现，广大职工有强烈进修和晋升技术职称的愿望，尤其近几年，在省协会组织的技术大赛时，要求晋升高级技术职称的欲望更强。

    鉴于上述情况，省协会向省人力资源和社会保障部门有关领导做了反映和沟通，在这一过程中发现有中华人民共和国人力资源和社会保障部制定并于2007年1月1日实行的“客户服务管理师国家职业标准”，省协会通过研究此文件认为，其中一级客户服务管理师与餐饮业高级工人技师是相同等级的。经与省人力资源部门研究认定，在饭店餐饮业、机关食堂工作的主管、领班、采购经理、营销经理、厨师长等中高层管理人员都属于可以晋升一级客户服务管理师（高级职称）的范围。

    关于实施如何晋升高级职称的工作，省人力资源部门要求省协会积极配合做好组织发动、培训、考试和晋升工作。省协会同意并计划今年开春正式发文通知展开此项晋升高级职称的工作。

    上述范围的人员符合报名条件的，经过培训考试及格者，均可晋升高级职称，并颁发国家人力资源和社会保障部的资格证书。

                                             河北省饭店烹饪餐饮行业协会

                                                  2014年1月22日

国家职业标准—客户服务管理师.zip