5月30日,由中国烹饪协会、烟台市人民政府主办,山东省商务厅、山东省旅游局支持,烟台市商务局、烟台市旅游局承办的第24届中国厨师节在山东烟台国际博览中心隆重开幕。省协会副秘书长刘爱文率河北团70人参加此次餐饮业的盛会。
烟台市政府自2013年初便启动“中国鲁菜之都”申报计划,借助烟台市独有的人文、生态和历史优势,经过一年来烟台市政府的精心打造,烟台市已经通过中国烹饪协会专家组的评估和公示。在第24届中国厨师节开幕式上,刘秀军副会长代表中国烹饪协会正式向烟台市政府授予“中国鲁菜之都”荣誉称号,这张崭新的城市名片,必将进一步提升鲁菜的知名度,为烟台餐饮业繁荣发展带来更多机会。
本届厨师节为期四天,分鲁菜品鉴会、鲁菜至尊大师传承展示、全国名厨创新菜品展示、全国名厨摄影书画展、烟台特色餐饮展、餐饮业转型升级经验交流会、中华金厨奖表彰大会和中国烹饪协会名厨专业委员会会议等九个版块,同时进行。通过此次盛会,来自河北各地的70多位餐饮界同仁,在品尝烟台美食、学习鲁菜技艺的同时,结交到全国各地的餐饮精英,相互交流经验,彼此学习,达到了共同成长的目的。
第26届中国厨师节在香港举行。 |