由河北省饭店烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会主办的首期高级厨艺研修班于6月18日至19日在石家庄新东方烹饪学校举办。

    本次研修班聘请了中国烹饪大师、中华金爵奖得主、北京馥天下餐饮有限公司的董事长唐习鹏和中国烹饪大师、CCTV满汉全席大赛的两届擂主、烟台凤凰山宾馆技术总监胡波亲临现场，进行实地的教学。二位大师每人讲授了8道时令旺菜。分别是法芥里脊、老北京鳜鱼、花椒牛肉、干炸芝麻丸子、老北京酥香肉、赛螃蟹、醋溜苜蓿、菊花牛肉丸、砂锅焗杏鲍菇、红蒸肋排、姜葱焗肝腰、碳烤娃娃菜、鸡汁原汤豆腐、姜母鸭、时蔬鲜虾片。本次研修班共分为三块内容，一是菜品讲解，答疑解惑；二是实际演示，指明要点；三是一问一答，学员与大师近距离互动。

    本次研修班共有50余名学员参加，大家一致反映这次研修班内容丰富、实用性强、收费合理、这样的研修班今后应该多办。省名厨委本着为企业服务、为厨师服务的宗旨，今后，将分地市、分区域的举办这样的研修班。

    本次活动得到了石家庄市新东方厨师培训学校和金湘隆特色食品商行的大力支持。在此谨表诚挚的谢意！