关于举办“品美食·游河北”2014燕赵金秋旅游
美食嘉年华活动颁奖典礼暨餐饮品牌联盟高峰论坛的通知
各市饭店烹饪餐饮协会、各市旅游协会、会员单位、饭店餐饮企业及相关单位：
自九月中旬以来，由河北省饭店烹饪餐饮行业协会、河北省旅游协会共同组织开展的“品美食·游河北”2014燕赵金秋旅游美食嘉年华活动开展如火如荼。河北省内数百家餐饮企业踊跃报名和热情参与，活动经过大众品评、专业评选，历时三个多月实地考察、品尝、甄选。百家河北特色旅游餐饮名店、百家河北特色旅游小吃名店、百道河北特色旅游名菜、百款河北特色旅游名点，经美食达人与评审专家的精心品评已呼之欲出，这将标志着代表河北大地极具特色旅游美食品牌集群即将诞生。河北省饭店烹饪餐饮行业协会、河北省旅游协会为隆重表彰广大品牌企业，提高河北旅游美食的知名度和美誉度，将于12月18-19在省会石家庄举办餐饮品牌的“奥斯卡”盛会——“品美食·游河北”2014燕赵金秋旅游美食嘉年华活动颁奖盛典暨餐饮品牌联盟高峰论坛。
现将具体事宜通知如下：
一、 时间和地点：
2014年12月18日-19日
地点：石家庄世贸广场酒店（五星级）
二、 主题词：
褒奖本地味道 ，彰显品牌魅力
启航舌尖之旅，扬名燕赵美食
三、 参会人员
各地市行业协会领导、获特色旅游餐饮名店、小吃名店奖项的企业代表，及获名菜、名点、名吃奖项主厨代表、获“名师”称号个人、获最佳主题婚宴品牌企业代表、获“美食达人”称号个人、及各会员单位、餐饮企业、吃货团代表。
四、 主办单位：河北省饭店烹饪餐饮行业协会 河北省旅游协会
协办单位：国大四季旅居会
南北游旅行网
燕赵晚报
河北电台
五、 表彰会主要内容：
（一） 颁奖盛典
第一板块：餐饮行业的“奥斯卡”盛典。生动总结活动开展情况，特别发布美食地图及美食之旅线路，隆重颁发体现河北省旅游美食的最高荣誉奖项。来自全省各地的旅游特色餐饮名店、名小吃店、名菜、名点、名小吃、美食达人、最佳主题婚宴品牌企业等六个项目，共400余个奖项的获奖单位与个人，将走上象征无限光荣、美誉的红地毯，在百余架摄像机、闪光灯聚焦下，在数百名拥戴者的欢呼里，走上颁奖台，尊享河北餐饮业的明星的风光与荣耀。
第二板块：餐饮品牌联盟成立。获奖200余家品牌企业自愿组成河北餐饮品牌联盟，共同启动联盟的希望之灯。标志着河北省餐饮品牌将携起手来，组成建立在互信共赢基础上的利益共同体。我们将共同享有品牌孵化器、品牌研究院、品牌育成园提供的品牌成长系列服务；我们将共同享有基于整合供应链、价值链搭建的优质资源平台；我们将共同享有联合促销、抱团发展的集群优势，我们将见证河北省餐饮品牌联盟航母起航的激动时刻。
第三板块：吃货团俱乐部成立。由获奖美食达人及省市十余家新媒体发起吃货团俱乐部，由河北省饭店烹饪餐饮行业协会、河北省旅游协会及获奖餐饮品牌企业向他们颁发“吃货VIP贵宾卡”，享有在全省百家以上品牌餐饮店八折以上优惠，掀起比吃、寻吃、评吃大竞赛，调动吃货品鉴热情，提供吃货拜师机会，体现出吃货与大厨良性互动一家亲，共同推动行业创新的热情场景。
（二）河北省餐饮品牌联盟高峰论坛
第一板块：品牌专家论点
演讲主题：创建绿色饭店（餐饮）企业，走品牌化健康发展之路
主讲人：全国绿色饭店工作委员会负责人
演讲主题：专注品牌孵化 培育品牌成长
主讲人：中国品牌餐饮俱乐部发起人 占峰品牌顾问公司董事长 李竞雯
演讲主题：可视化餐饮品牌管理模式让企业实现自动化运转
主讲人：亚洲品牌十大华商、中国烹协火锅专委会专家、北大光华客座教授、可视化管理体系创始人、中国烹饪协会、饭店协会专家顾问，王心广老师
第二版块：品牌精英分享
演讲主题：聚焦品牌——巨型商业综合体中餐饮品牌集群经营之道
主 讲 人：中国勒泰商业地产集团副总裁兼勒泰中心总裁 王广策
演讲主题：用河北食材打造渝乡味的品牌大家
主 讲 人：河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司董事长 李进飞
演讲主题：本土家常菜品牌连锁化探索之路
主 讲 人 ：河北北斗星餐饮连锁企业董事长 张志民
演讲主题：打造本土菜点的品牌王国
互动嘉宾：河北世鸿集团董事长 王世鸿
一品渝香饮食有限公司董事长 郭中原
唐山大唐凤凰园餐饮娱乐有限公司 王新民
河北邯郸小豆餐饮管理有限公司董事长 邢建国
第三板块： 品牌合作发展
演讲主题：产业链整合服务，餐饮联盟大格局
主 讲 人：众美联供应链总经理周耀
演讲主题：聚众资源，联盟发展
主 讲 人：石家庄弘谷酒店董事长、河北餐饮食材展供基地负责人 胡跃辉
演讲主题：婚庆产业发展与婚宴主题餐厅
主 讲 人：中国婚庆行业协会联合会核心发起人，河北省婚姻服务行业协会会长、石家庄市婚庆庆典行业协会会长 姜茂辉
（三）餐饮品牌联盟深度考察
对省会近百家品牌餐饮店进行深度考察，品尝经典菜品及主题宴会。组委会精选世贸广场酒店、国际大厦、弘谷酒店、渝乡辣婆婆、中鸿记饼汇等四家企业管理的20余家品牌店，以及石家庄最大商业综合体——石家庄勒泰中心中70余家品牌餐饮企业，供参会代表考察品评，洽谈交流。
（四）中国绿色饭店评审员培训：以“绿色发展 节能环保”为主要内容，邀请全省饭店餐饮企业各岗位总经理、经理、主管参与，聘请主管部门领导和行业专家以标准解读、案例分析、现场模拟相结合的形式，进行培训和分享（以四星级国际大厦酒店为案例）。培训结束后，凡申报国家注册评审员者，进行考试，按照国家法定程序，考核合格后申请国家级注册评审员资格证书。
六、收费标准及其他：
1．会务费：正式代表1200元/人，企业有意多带员工参会，增加人员按800元/人交费。费用包括：资料费、会场租赁费、广告宣传费、参观考察费、交通费、会议期间餐费。各市行业协会会长或秘书长本人带队参会的的免收会务费。
2．报名参加中国绿色饭店评审员培训及评定的代表，按照全国绿色工作委员会标准，另行缴纳培训评审费2000元/人，（不包含食宿费）。
3．以上费用请汇至指定账户：
账户名称：河北省饭店烹饪餐饮行业协会
帐 号：311 9003 6621 0101
开 户 行：招商银行石家庄广安支行
4．会务推荐入住酒店，费用自理。
世贸广场酒店 399元/间 电话：0311-86678888
国际大厦 329元/间 电话：0311-85919888
驿家365连锁酒店（省博店） 159元/间 电话：0311-86680365
若预享受以上优惠价格，请在确认参会的同时办理预订手续。
5．报名联系人：
河北省饭店烹饪餐饮行业协会
联系人：冯泽旺、耿威、于晓飞
电 话：0311-86677135 86699773
传 真：0311-86677135
E-MAIL：hbprxh@126.com
官 网：http://www.hbfpxh.com
地 址：石家庄市广安大街1号国大集团8楼
邮 编：050011
6．附件：颁奖及论坛会议议程及时间安排表
深度考察省会特色餐饮企业时间安排表
绿色饭店国家级评审员培训班议程安排表
附件下载： 嘉年华颁奖礼通知.doc |
