3月20日，省食药监局餐饮处丁卫东处长、赵景石副处长等一行专程来到河北省饭店烹饪餐饮行业协会，与省协会就政府与行业协会间共同规范行业管理问题进行了广泛的交流，并对省食品药品监管部门将与省协会建立沟通协调机制、利用各种资源，开展有关餐饮企业食品安全问题调研和有关政策法规的宣贯工作等问题达成初步共识。

    期间，丁卫东处长和赵景石副处长还饶有兴趣的参观了副会长单位国际大厦酒店，就酒店食品安全等级评价标准和动态管理机制的创建与吕会长、俞副会长进行了交流。

    目前，全省食品安全达标企业为近万家，省食药监局制作监督公示栏，要求企业摆放在明显位置。食品安全等级为A、B、C三级，全省A级企业仅为716家，以卡通“笑脸”为标志，省协会会员企业有近一半的企业为“笑脸”企业。

    下一步，省协会针对省食药监局在全省餐饮行业广泛开展的“明厨亮灶”“清洁厨房”“寻找笑脸”等活动，充分发挥饭店烹饪餐饮行业自律和监督等社会功能，在维护食品安全，共同打造绿色、健康餐饮经营环境中发挥积极作用。一是积极推动“绿色餐饮企业”的创建工作。寻找“绿色餐饮”和“清洁厨房”创建重点工作，制定切实可行的创建方案，使全省的餐饮经营服务企业不断优化食品安全、绿色、健康管理；二是强化宣传培训工作。与食药监局共同加强对《食品安全法》等国家标准的学习与培训活动，规范各类挂牌达标活动评选方式，组织餐饮企业会员单位共同抵制行业食品不安全行为；三是加强对“食品安全放心企业”的宣传工作。通过开展行业食品安全等级达标“寻找笑脸”活动，积极宣传食品安全达标企业；在“药安食美”网络平台予以宣传推广，同时宣传餐饮企业的各类获奖信息，实现消费者与餐饮企业之间互利共赢的交流平台，以期营造良好的行业氛围，共同维护行业的良好形象。