全省各餐饮企事业单位：
“民以食为天，食以安为先。”随着我国社会经济不断发展，人们生活水平的日益提高，如何吃出健康是现今的头等大事。改变传统的营养观念和原有的生活方式迫在眉睫，人们对营养健康知识的需求非常迫切，这就需要专门人才进行指导和评价。公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，从事食物选择、食谱编制、营养咨询、营养测评、营养指导、营养保健品销售、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。为培养更多食品营养安全方面的专业人才，河北省饭店烹饪餐饮行业协会食物营养与安全专业委员会决定于2015年8月10日-15日举办公共营养师培训班。
一、培训内容
公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
二、培训时间、地点
时间：2015年8月10日-15日
地点：具体地点另行通知
三、报名材料(电子版也需要备案)
1.学历复印件、职称复印件。
2.在学证明或工作证明原件。
3.身份证复印件1张（反正面在一张纸上），两寸一寸蓝底彩色照片各3张。
四、费用
|
级别 |
费用 |
|
三级公共营养师 |
1680 |
|
二级公共营养师 |
2280 |
注：协会会员三级优惠200元，二级优惠300元。
五、课程安排
|
序号 |
培训日期 |
培训时间 |
培训课程 |
授课老师 |
|
1 |
8.10 |
8:30-10:30 |
营养基础一 |
周君一 |
|
2 |
14:30-16:30 |
营养基础二 |
赵巧莉 |
|
3 |
8.11 |
8:30-10:30 |
食物的营养价值一 |
缴杰 |
|
4 |
14:30-16:30 |
食物的营养价值二 |
缴杰 |
|
5 |
8.12 |
8:30-10:30 |
膳食营养指导 |
王海玲 |
|
6 |
14:30-16:30 |
人群营养 |
赵巧莉 |
|
7 |
8.13 |
8:30-10:30 |
食品卫生 |
王洪义 |
|
8 |
14:30-16:30 |
膳食调查和评估 |
王洪义 |
|
9 |
8.14 |
8:30-10:30 |
人体营养状况测定和评估 |
许丽娜 |
|
10 |
14:30-16:30 |
膳食指导和评估 |
郭丽娜 |
|
11 |
8.15 |
8:30-10:30 |
营养评价与营养配餐 |
王海玲 |
|
12 |
14:30-16:30 |
社区营养管理和营养干预 |
周君一 |
六、联系方式
联系人：周君一 13831116549
冯泽旺 15631134556
办公电话：0311-86677135
报名邮箱：578714901@qq.com、hbprxh@126.com
附件：1. 公共营养师职业等级.doc
2.公共营养师培训报名表.doc
|
