7月22日—26日，第二届中国丝绸之路饭店产业大会暨丝绸之路美食节（以下简称“大会”）在新疆乌鲁木齐市隆重召开，此次活动由中国饭店协会、乌鲁木齐市人民政府、新疆自治区商务厅联合主办，大会主题为“好品牌进思路，好食材走全国”，旨在为贯彻落实中央“一带一路”战略布局，主动适应和引领新常态，充分发挥新疆绿色资源优势和丝绸之路经济带核心作用，促进饭店餐饮产业链与“互联网+”发展，加快饭店业商业模式创新、业态创新与产品创新。有来自丝绸之路沿线56个中外城市的1000余名代表和专家学者参会，河北省饭店烹饪餐饮行业协会常务副会长兼秘书长俞静受邀出席。

    大会上，中国饭店协会会长韩明、新疆维吾尔自治区商务厅厅长和宜明、乌鲁木齐人民政府副市长高峰和国际友人哈萨克斯坦阿拉木图投资贸易联合会主席比亚拉（如）夫依次致辞。

    丝绸之路国际食品展交会展区由食品板块和餐饮板块组成，展览展示面积10万平方米、超过2400个国际标准展位，共分为14个展区。从展区规划设计上重点突出食品板块的四大展区包括馕品展区、茶文化展区、奶制品展区、糖果展区。丝绸之路国际食品展交会仅开幕两天就签订41个项目协议，签约金额36.64亿元人民币，主要包括食品采购、食品加工、食品物流等多个行业。

    第二届中国清真美食产业峰会、中国面食产业发展论坛，邀请了6位嘉宾分别从清真餐饮发展现状及探索、清真品牌打造及面食市场的发展、机遇和挑战等方面分享经验，并发布2015中国清真餐饮品牌榜，河北省饭店烹饪餐饮行业协会会员保定白家罩饼餐饮有限公司荣获“2015中国十佳清真连锁品牌”，其总经理白刚“荣获2015中国清真餐饮十大名厨”，在此表示热烈的祝贺。