随着健康餐饮、特色餐饮、品质餐饮的发展需求，越来越多的餐饮企业注重打造自己加工制作的特色精肉制品，不少企业和厨师对学习酱卤熏制品有较高的需求，为满足企业和厨师们的要求，河北省饭店烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会定于2016年4月19—21日，在石家庄东海渔港举办第一期酱卤熏精品培训班。特邀中国烹饪大师李玉伟授课指导。通过现场操作和理论讲解，采取面对面互动的形式，使学员得到最有实效的厨艺提升。

    李玉伟：中国烹饪大师，国家高级技师，国家级评委，中华金厨奖得主。现任东海渔港总经理。擅长海鲜和豆制品的制作，对营养学造诣颇深，尤其经过几十年研究、试制，对酱卤熏制品有独特的工艺和见解。他制作的产品，深受宾客的喜爱，在社会上具有良好的口碑。

    为方便学员详细准确的了解有关事宜，现通知如下：

    一、培训内容：

      1.李大师亲自传授18种酱卤熏特色品种。

      2.李大师结合实际讲解从厨40年烹制菜品的心得体会,厨房管理经验和食品营养知识。

    二、培训时间、地点：

      培训时间：4月19日——21日

      培训地点：石家庄市良村开发区创业路19号东海渔港

    三、培训费用：

      1.每位学员的培训费用1200元。其中包含19日至21日的午、晚两餐、课时费、工装、资料费、合影费、通讯录制作费用。

      2.培训期间，住宿费用自理。

    四、具体事项：

      1.汇款方式：

        账户名称：河北省饭店烹饪餐饮行业协会

        账    号：311  9003  6621  0101

        开 户 行：招商银行石家庄广安支行 

      2.培训结束后，由河北省饭店烹饪餐饮行业协会省名厨委为学员颁发结业证书。

      3.报名方式：

        河北省饭店烹饪餐饮行业协会

        联系人：冯泽旺：0311-86677135   15631134556

                剧建国：0311-86975748 18617611328

        电子邮箱：hbprxh@126.com

        地址：石家庄广安大街1号国大集团8楼