2016年10月26日,河北省饭店烹饪餐饮行业协会吕毅华会长一行5人考察了河北机场管理集团有限公司航空食品分公司,对其航空食品生产车间和流程进行了系统的了解和走访。 航空食品是航空制品厂专门为各航空公司制造飞机上旅客所需的各种食品、调味包、机供品。河北机场管理集团有限公司航空食品分公司是专门准对在河北正定国际机场起降的各航空公司的飞机(班组)做航空食品生产和配送的企业,每天的配送量大约旺季6000份/天,淡季4000份/天,产能空间巨大,生产任务繁重。 吕会长此行考察,旨意探讨如何将河北餐饮食品特色导入航空食品中,以及航空食品企业与品牌餐饮企业如何实现合作等课题。吕会长首先听取了河北机场管理集团有限公司航空食品分公司总经理樊总对整个公司概况的介绍,同时了解了目前河北航空对航空食品的基本要求和特点。吕会长和樊总重点就目前提供的航空食品缺少吸引力的问题进行了深入的探讨。吕会长认为,将河北的特色餐饮食品、小吃、地方农副原辅料等引进航空食品的加工和生产过程是宣传河北、弘扬河北特色饮食文化的重要途径,让来自世界各地旅客能够在飞机上享用到河北的特色小吃、品牌餐饮,既提升了河北航空服务水平,又增加了河北特色餐饮食品的知名度,对打造河北特色旅游名片将起到积极的作用。 同时,吕会长还为樊总介绍了河北省饭烹协会员单位中做食品、团膳和半成品配送的企业的经营模式,期待利用协会平台,能够成为嫁接航空食品公司和优秀会员企业之间的桥梁,助力河北航空食品企业和河北餐饮的合作发展。吕会长与樊总友好兴致的交谈后,还共同约定,今后继续深入沟通交流,力争促成企业间合作的意向及日程。
|