全省各市协会、各餐饮企事业单位：

   为了适应当前餐饮业不断发展变化的形势，提高厨师的技术水平，开扩厨师的思路、眼界，使广大厨师能够用普通的食材烹制出广大宾客喜闻乐食的菜品，给企业带来更为丰富的回报。河北省饭店烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会决定于2017年5月3日—4日，举办第八期高级厨艺研修班，特邀郑秀生大师莅临授课，采取面对面互动的形式，通过现场操作和理论讲解，使学员得到最有实效的厨艺提升。

   郑秀生：中国烹饪大师、高级烹饪技师、全国劳动模范、全国五一劳动奖章获得者，原北京饭店行政总厨，北京饭店淮扬菜掌门人。是我国目前最知名的淮扬菜顶尖级大师。此次来石家庄讲学授艺，学员们可以近距离地现场观摩大师的菜品制作，聆听大师的指导，在学习菜品的同时，感悟大师的厨德，进而提升自己的厨艺和职业素养。

    为了使学员详细准确地了解相关事宜，现通知如下：

一、研修内容：

  1.现身说法，讲解厨房管理的经验，餐饮发展的形势，烹制菜品的心得感悟。

  2.现场示范制作16道精品旺菜的制作工艺。

二、时间、地点：

  1.时间：5月3日上午8点报到，5月3日至4日研修。

  2.地点：石家庄市红宾酒楼（体育大街191号，体育大街与槐中路交叉口东北角）

三、研修费用：

  1.每个学员的费用为900元（含课时费、工装费、资料费、合影费、午餐费）。

  2.早餐、晚餐及住宿费用自理。

四、具体事项：

  1.汇款方式：

    收款人：樊宇

    账  号：4720 6810 1988 7189

    开户行：中国民生银行石家庄分行裕东支行

    （注：汇款请备注单位及姓名，也可微信转账支付）

  2.研修结束，由河北省饭店烹饪餐饮行业协会名厨委颁发结业证书。

五、报名方式：

    联系人：剧建国：18617611328

            冯泽旺：15631134556

                    0311-86677135