关于举办第二届中国冀菜文化发展大会

暨河北省饭烹协2018年年会的通知

各市饭店烹饪餐饮行业协会、饭店餐饮企业、各会员单位：

今年是我国改革开放40周年，是贯彻“十九大”精神的开局之年，是落实十三五规划的关键之年，也是供给侧结构性改革的攻坚之年，集众多光环于一身的2018年，是餐饮行业承上启下，迎来新变化的一年，更是冀菜入选中国“34大地域菜系”的一年。为继续深化改革，加快转型升级，克服餐饮行业“四高一低”；为弘扬中国冀菜，打造中国冀菜餐饮品牌，实现河北餐饮的新时代新餐饮新模式的目标，推动全省饭店餐饮业创新发展，河北省饭店烹饪餐饮行业协会定于2019年元月上旬召开第二届中国冀菜文化发展大会暨河北省饭烹协2018年年会。具体活动内容安排如下：

一、主办单位、承办单位和协办单位

主办单位：河北省饭店烹饪餐饮行业协会

承办单位：邯郸市饭店餐饮烹饪团餐委员会

协办单位：石家庄市饭店烹饪行业协会、保定市烹饪餐饮饭店行业协会、邢台市烹饪（饭店）协会、唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会、秦皇岛市饭店餐饮行业协会、承德市饭店餐饮行业协会承德市烹饪协会、张家口市商业联合会饭店餐饮烹饪行业分会、廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会、河北省饭烹协衡水分会、沧州市工商联餐饮行业商会。

特邀协办单位：河北华糖云商营销传播股份有限公司

二、参会人员

河北省商务厅领导、各市商务局领导、河北省行业主管部门领导，行业名流，省级同类行业协会会长、秘书长，各市饭店烹饪餐饮行业协会会长、秘书长，河北省饭烹协会员，各专委会委员，各饭店餐饮企业董事长、总经理，各饭店餐饮产业链供应商。

三、时间和地点

时间：2019年1月8日—9日，7日参会代表报到

地点：邯郸宾馆举办（邯郸市丛台区中华北大街113号，电话：0310-2113888）

四、主要内容

1.第二届中国冀菜文化发展大会

（1）中国冀菜的传承与发展（主题演讲）

（2）冀菜文化经典品牌形象展示及经验分享

2.河北省饭烹协2018年年会

（1）河北省饭烹协二届四次理事会

（2）河北省饭烹协2018年工作总结及2019年工作规划

（3）河北省饭烹协名厨专委会换届大会

（4）2018年首批中国冀菜美食工匠（服务之星）颁奖典礼

3.2019年新科技新食材新产品新工艺新品发布会

4.跨年盛宴暨2019年中国冀菜——邯郸菜品鉴会

    （1）冀菜盛宴——邯郸古韵品鉴会

    （2）河北省饭店餐饮企业文化展演

    （3）新食材、新品品鉴会

    5.河北省优秀饭店餐饮企业品牌成功探秘系列活动——走进邯郸

五、参会事项

1.参会会务费：1600元/人。包含会议期间会务费、资料费、食宿费、场地费、证章费、牌匾费、考察期间餐费、市内交通费等。

2.本次会议所设奖项免费，原则上要求申报奖项企业必须参加会议并领取相关荣誉。所有奖项申报均通过各市协会统一组织上报，相关参会事宜通过各市协会统一组织参加。

3.请各市行业主管部门，各饭店餐饮行业协会组织饭店、餐饮企业积极报名参会。

4.奖项申报请各市协会于2018年12月21日前报至省协会会务组。

5.请参会人员填写参会回执表于2018年12月28日前报至省协会会务组。

六、联系方式

河北省饭店烹饪餐饮行业协会

联系人：冯泽旺、耿  威、于晓飞、樊  宇、杨延威

联系电话：0311-86677135

E —mail：hbprxh@126.com

通讯地址：石家庄市广安大街1号国大旅投集团8楼

附件：1.第二届中国冀菜文化发展大会暨河北省饭烹协2018年年会日程安排

2.河北省优秀饭店餐饮企业体验式考察活动内容

3.首批中国冀菜美食工匠（服务之星）申报条件及各市名额分配表

4.中国冀菜美食工匠（服务之星）申报表

5.参会回执表

附件下载：关于举办第二届中国冀菜文化发展大会暨河北省饭烹协2018年年会的通知.doc