省协会关于申报中国烹饪(餐饮服务)大师、名师的通知-河北省饭店烹饪餐饮行业协会
 
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认定评审
省协会关于申报中国烹饪(餐饮服务)大师、名师的通知
时间:2012-7-2 17:12:58 浏览:3399

河北省饭店烹饪餐饮行业协会文件

冀饭烹字【2012】第1号
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关于申报中国烹饪(餐饮服务)大师、名师的通知

 

各市烹饪(餐饮)行业协会,各会员单位及有关企业:

  为贯彻商务部《关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》,培养和造就更多适应餐饮业国际化、多元化、绿色化发展的高技能人才,河北省饭店烹饪餐饮行业协会,将配合中国烹饪协会于6月上旬,在我省组织申报中国烹饪(餐饮服务)大师、名师。现将有关事宜通知如下:
  一、评定对象
  1、凡符合中国烹饪(餐饮服务)大师、名师条件的现职厨政(餐饮服务)人员,均可报名。(可登陆省协会公共邮箱,查看下载中国烹饪(餐饮服务)大师、名师评定条件材料)
  2、已获取中国烹饪(餐饮服务)名师称号的,可申报晋级为大师。
  二、申报办法及相关资料
  由本人填写《中国烹饪(餐饮服务)大师、名师申报表》,和《中国烹饪(餐饮服务)大师、名师基本情况表》(见附件1、附件2),经本单位或当地行业协会盖章后上报省协会。
  并附相关资料复印件:1、身份证、专业工龄、文化水平(学历)证明;2、技师或高级技师、职称及表彰证明;3、参加各种烹饪技术比赛及所获奖励证明;4、参加过各类相关培训及证书;5、组织参与全国或省、市举办的职业技能竞赛活动及担任过评委的证明;6、省级认定师证件;7、发表的论文或参编的烹饪著作(原件);8、公认的创新菜品名称及照片;9、师徒关系证明。(注:相关资料,除复印件1以外有什么填什么,只要具备其中一主要方面的资料就够申报资格)
  三、评定内容与流程
  第一天,理论培训。第二天,现场测评。(具体评定流程见附件3)
  四、时间与地点
  本次活动将于6月上旬在石家庄举办,具体时间、地点另行通知。
  五、费用标准
  首次申报人员,费用为3000元。名师晋大师人员,费用为2000元。
  六、联系方式
  
联系人:刘爱文、周俊娟、李凌云
  电  话:0311-86074684、86699773、86677135(传真)
  地  址:石家庄市中山东路306号石家庄饭店4楼  邮编:050011
  邮  箱:hppxzwh@163.com(密码:66778899)

河北省饭店烹饪餐饮行业协会
二O一二年四月二十五日

附件1:中国烹饪(餐饮服务)名师、大师申请表附件1.rar
附件2:附件2:  中国烹饪(餐饮服务)名师、大师基本条件表附件2.rar
附件3:中国烹饪/服务大师(名师)评定流程附件3.rar

 
 
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