荟承德物产 萃紫塞精华 侯广江新作问世-河北省饭店烹饪餐饮行业协会
 
 会员天地
   会员生活
   剧建国大师新书《烹坛随笔》出版面世
   入会须知
   会员管理办法
   会员著述
   荟承德物产 萃紫塞精华 侯广江新作问世
 
 联系我们

单位名称:河北省饭店烹饪餐饮行业协会

办公地点:石家庄市建设南大街18号(天津银行北临)一号办公楼三楼

联系电话:0311—86677135

电子邮箱:hbprxh@126.com

 

荟承德物产 萃紫塞精华 侯广江新作问世

     

               荟承德物产 萃紫塞精华 侯广江新作问世

                  

    我省中国餐饮文化大师侯广江编著的《承德物产》,日前由中国戏剧出版社出版发行。本书开本:1/16,印张:12,页数:184,字数:400千字。书号:ISBN  978-7-104-03968-6。定价:40元。

       承德是一座闻名中外的历史文化名城。有婀娜秀丽的山川,清澈幽深的河流,丰富的物产资源,传统的地方饮食文化,众多的名胜古迹。承德地大物博,深山密林里栖息着野生动物,众多河流里繁衍着水产资源,沿河两岸种植着五谷杂粮,高山峻岭蕴藏着丰富的矿产。这里盛产各种山珍、野味和土特产品。

   《承德物产》一书,可让读者进一步了解承德丰富的物产资源和饮食文化,使人们更加了解和关爱承德。本书对承德地区动、植物(及其产品)、矿藏及工艺品等350多个品种做了图文并茂的介绍。另外,书内还对承德有代表性的地方传统风味小吃,以及与清朝皇家的关系等进行了严谨有趣的阐述。

                  

    侯广江先生,承德市人。现任承德市饮食业同业公会会长,承德市烹饪协会副会长。曾出版过《中华传统食品大全-承德传统食品》、《清代离宫膳食》、《承德传统饮食文化论文集》、《承德名优食品》、《承德地方传统风味小吃》等多部专著。

     购书联系:承德市双桥区热河大厦1109室  张博铭  吕学志  0314-2374888  13932421830

 

 
 
 中国烹饪协会  中国饭店协会  大石代设计咨询  大众点评网  名厨网  保定金筷子  八斗伙计招聘网
 石家庄新东方烹饪学校  承德美食网
关于我们 | 会员服务 | 诚邀加盟 | 免责声明 | 招聘信息 | 品牌认定 | 网站地图 | 联系我们 | 广告服务
Copyright©2010-2012 河北省饭店烹饪餐饮行业协会 ,AllRightsReserved
您是本网站第983775位访客 当前在线20